Sugerencias

Crema de calabaza con setas confitadas 10€

Crema de carabineros con curry y leche de coco 10€

Ensalada de frutas de temporada con foie y cebolla crujiente 16€

Ensalada de burrata con tomate natural y aceite de albahaca 16€

Ensalada de naranja, bacalao ahumado y cebolletas confitadas 16€

Ensalada de verdel en escabeche con vinagreta de lima y hierbabuena 16€

Escalibada gratinada con queso de cabra 15€

Revuelto de acelgas de nuestra huerta con carabineros 16€

Mejillones al vapor cocidos al momento 16€

Sardinas ahumadas sobre fondo de tomate natural y aceitunas 16€

Ventresca a la plancha con bilbaína de pimientos 24€

Ventresca de bonito escabechada 24€

Bonito del Norte en escabeche de tomillo 18€

Trucha en escabeche con verduras encurtidas 16€

Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada y

pisto de tomate y albahaca 22€

Pulpo cocido al vacío, a la gallega o a la plancha 20€

Carabineros al ajillo 22€

Rape a la plancha 22€

Pluma Ibérica con pastel de patata y brie, salsa de hongos con foie y reducción de vino tinto y frutos rojos 20€

Cochinillo asado con patatas panaderas y aceite de romero 22€

Chuleta de ternera blanca 24€

Boletus a la plancha 22€

Aperitivos

Croquetas caseras con jamón ibérico de bellota  16€

Anchoas de Santoña con pimientos asados  20€

Entremeses ibéricos de bellota  22€

Ración Jamón o Lomo ibérico de bellota  22€

Queso curado de oveja  16€

Chorizo frito  12€

Foie de pato con pan tostado  22€

Espárragos trigueros a la plancha  14€

Huevos de corral estrellados con jamón ibérico o torreznos 16€

Torta del casar con pan de pasas  16€

Plato combinado Infantil

Plato combinado Nº1 macarrones, escalope y patatas fritas  15€

Plato combinado Nº2 croquetas, 1/2 solomillo y patatas fritas  15€

Plato combinado Nº3 huevo frito, bistec y patatas fritas  15€

Comenzamos

Gazpacho de fresón y remolacha 8€

Salmorejo con virutas de jamón ibérico 8€

Ensalada mixta de la casa  10€

Ensalada de queso de cabra con membrillo, pasas y nueces  16€

Ensalada de naranja, bacalao ahumado y cebolletas confitadas 16€ 

Ensalada de perdiz escabechada, melón, mermelada de frambuesa y aceite de tomillo 16€

Habitas con jamón  14€

Revuelto de gambas con ajetes 16€

Continuamos

Huevos de corral fritos con jamón ibérico o torreznos  16€

Trucha con salsa de jerez y jamón  16€

Merluza de pincho con guarnición  20€

Lomos de bacalao al horno con tomate natural  22€

Pescado fresco según mercado  S.M.

Pierna de cordero lechal asada  18€

Paletilla de cordero lechal asada  22€

1/4 cordero lechal trasero asado (2 pers.)  36€

1/4 cordero lechal delantero asado (2 pers.)  42€

Chuletón de carne roja madurada 32€

Entrecot de carne roja madurada 18€

Solomillo de añojo  20€

Chuletitas de cordero lechal  18€

Bistec de ternera  14€

Escalope de añojo  14€

Carrillera de vacuno confitada  17€

Rabo de toro a la cordobesa  17€

Terminamos

Flan de huevo 6€

Tocino de cielo 6€

Natillas finas de la casa 6€

Arroz con leche 6€

Crema de yogurt con frutas del bosque 6€

Panacotta de nata con cerezas amarenas 6€

Panacotta de café y bailys 6€

Tarta de crema y ciruelas pasas 6€

Tarta de piña y jengibre con cremoso de coco 6€

Tarta de tiramisú 6€

Tarta de zanahoria y coco 6€

Tarta de plátano y dulce de leche 6€

Tarta de chocolate con frambuesa 6€

Tarta de lima y albahaca 6€

Sorbete de mojito 6€

Helados variados ( chocolate, vainilla, dulce de leche,

ron con pasas, turrón, frambuesa) 6€

Helado Haribo  3€

Fruta natural  4€

Varios

Pan 1.5€

Pan sin gluten 2.5

Agua Mineral  2.5€

Refrescos y cervezas  3€

Cafe, infusiones  2€

Muchos de nuestros platos son aptos para celíacos y otras intolerancias alimentarias, consulte en nuestro establecimiento.